المقادير:
* بصلة محكوكة
* - ملعقة كبيرة من الزعتر محكوك
* - قليل من الملح والابزار والكمون حسب الرغبة
* - ملعقتان من زيت الزيتون
* - كأسان من السميد
الطريقة:
نشحر البصل مع الملح و الابزار وملعقة من الزيت.
ونضيف عليه الماء وعندما يغلى نضيف الزعتر والسميد وعندما تطهى السميد نضيف إليها ملعقة الزيت والكمون حسب الرغبة