المكونات :
500غ حمص مطحون .
2.5 لتر ماء .
ملعقة صغيرة ملح .
كأسين زيت . +كمون
طريقة التحضير :
نضع الماء في وعاء عريض ثم نضيف عليه الحمص المطحون ونخلط جيدا ثم نضيف الملح وكأس زيت و نخلط الكل مع بعض بعد ما ندهن الصينية بشوية زيت ندخلها للفرن وهي فارغة حتى تسخن جيدا وبعد دلك نسكب الخليط فيهاوهي ساخنة و مباشرة بعد دلك نسكب كأس الزيت فوق الخليط وندخلها الفرن .يجب أن تكون نار الفرن العليا شديدة أما النار التحتية فمتوسطة
بعد النضج توضع في سندويشات أو أطباق حسب الرغبة
تكون رخوة قليلا ما
500غ حمص مطحون .
2.5 لتر ماء .
ملعقة صغيرة ملح .
كأسين زيت . +كمون
طريقة التحضير :
نضع الماء في وعاء عريض ثم نضيف عليه الحمص المطحون ونخلط جيدا ثم نضيف الملح وكأس زيت و نخلط الكل مع بعض بعد ما ندهن الصينية بشوية زيت ندخلها للفرن وهي فارغة حتى تسخن جيدا وبعد دلك نسكب الخليط فيهاوهي ساخنة و مباشرة بعد دلك نسكب كأس الزيت فوق الخليط وندخلها الفرن .يجب أن تكون نار الفرن العليا شديدة أما النار التحتية فمتوسطة
بعد النضج توضع في سندويشات أو أطباق حسب الرغبة
تكون رخوة قليلا ما
