المطبخ المغربي
biennvenue
المطبخ المغربي

عالم الطبخ المغربي


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 حلويات رائعة بالصور . في الخميس يناير 21, 2010 2:29 pm

sara


Admin
المقادير :
200 سكر بني
200 g زبدة
1/2 خمارة
1 فانيلا
2 بيضات
450 g دقيق
150 g حبيبات الشكلاط
100 كاوكاو او لوز او اي مكسرات
الطريقة
نخلط الكل نحصل على عجين لين

العجين:
- 500gدقيق
- 1 c سكر كلاصي
- 50 g زبدة دايبة
- ماء زهر لجمع العجين
- 1 بيضة
الحشو:
- 50g لوز محمر و مهرمش
- 1 حك شكلاط
- نستلي محلى
- 100 g شكلاط كحل محكوك
- للتزيينvermicelle

الطريقة
نحرو كرميل بواسطة نستلي في كوكوط.
نملاء كورني النصف ب نستلي والنصف بشكلاط الحك و نغطسو الجه في الشكلاط محكوك مدوب ثم فرمسيل


ثم نحصل على هد الشكل و هاه من الداخل

**********************************

شكلاط اسود
1 حك نستلي
1 شكلاط بيض
نحضرو كرميل بنستلي وندوبو شكلاط بواسطة شيتة ندهنو داخل القالب كله بالشكلاط ندخلوه5د للثلاجة نملئه بنستلي و نغطوه بطبقة شكلاط ملي يبرد نزين بخطوط الشكلاط البيض

المقادير:

125 g زبدة لينة

75 سكر كلاصي
1 بيضة
250 لوز مهرمش
100 g زبيل
2 cc قرفة
150 g دقيق
1/2 خمارة
الطريقة
نجمع الكل نشكل كويرات نديروها في صينية ونبركو عليها بالطابع تطى تفند في سكر كلاصي


عجين :



250 g دقيق

1قبصة ملح

75 g زبدة لينة

2 cs ماء زهر

5 cl حليب



الحشو

150g غبرة لوز

75 g سكر

1 صفر بيضة

1 cc زبدة

2 cc روح لوز

نخلط مقادير العجين نتركها ترتاح 30د.



نجمع مقادير الحشو. نسرحو العجين ندوزوها في مكينت سباكيتي ونللووها على اللوز على شكل كبة تطهى و توضع في العسل.

http://tajine.yoo7.com

2 رد: حلويات رائعة بالصور . في الخميس أكتوبر 21, 2010 9:10 pm

om ilyas


allah ya3tik alf siha halawiyate rzaline tbark allah 3lik

3 رد: حلويات رائعة بالصور . في الجمعة أكتوبر 22, 2010 11:46 pm

sara


Admin
om ilyas كتب:allah ya3tik alf siha halawiyate rzaline tbark allah 3lik
merci bq omilyas o marhba bik

http://tajine.yoo7.com

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى